Vom Getreidefeld zum Brötchen
Das Mehl für dieses Rezept muss natürlich nicht komplett selbst gemahlen werden. Aber eine kleine Demonstration macht Spass und fördert das umfassende Begreifen.
Brötchenrezept
- ergibt ca. 20 Stück -
- 1.000 g Mehl
- 300 ml Milch (lauwarm)
- 300 ml Wasser (lauwarm)
- 300 g Joghurt (ungesüsst)
- 1 Würfel Hefe
- Backofen auf 180 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Hefe in Milch-Wasser-Gemisch auflösen.
- Mehl in eine Schüssel geben (diese sollte gross genug sein, um darin den Teig zu kneten) und Joghurt sowie die Hefelösung einfüllen. Nun alles gut verkneten.
- Jetzt können die Kinder ihre Finger befeuchten und die Brötchen formen. (Die Teigmenge für ein Brötchen entspricht ca. 2 EL.)
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchen mit einem Messer kreuzförmig einschneiden.
- Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen.
Quelle: babyartikel.de
Ein Traktor zu Besuch
Auch wenn es nicht der Bauer um die Ecke ist, der mit seinem Traktor zum Kindergarten kommt, so gibt es in vielen Landkreisen Oldtimer-Vereine, deren Mitglieder oft im Besitz alter Traktoren sind. Ein kurzer Aufruf im Elternkreis stellt oft einen ersten Kontakt her.
Während des Besuchs können die Kinder den Traktor genau betrachten, die Motorengeräusche hören und Besitzerin oder Besitzer können ein paar Informationen zu diesem wichtigen Fahrzeug geben.
Einen Wochenmarkt besuchen
Der Wochenmarkt ist eine schöne Gelegenheit für die Kinder, Obst und Gemüse direkt vom Bauern zu kaufen. Im Vorfeld kann über saisonale Produkte gesprochen werden und darüber, welche Obst- und Gemüsesorten wie wachsen. Auch die richtige Lagerung und ob das jeweilige Produkt auch roh verzehrbar ist, sind wichtige Themen im Vorfeld des Besuchs.
Erstellen sie zur Saisonalität eine Art Kalender, auf dem mit kleinen Bildkarten die aktuell reifen Früchte und Gemüsesorten vermerkt werden.
Dies schult neben dem Wissen über das Wachstum der Pflanzen im Jahreskreis auch ein nachhaltigeres Konsumverhalten.